HOW IS A BEE MADE?

The bee is an insect and its body is divided into the head, thorax and abdomen. On the head there are two antennas that allow to perceive flavors, smells, temperature and humidity. We also find five eyes, (two large compounds and three small simple ones) and a mouth that looks like a small straw for sucking the nectar from the flowers. On the thorax there are 2 pairs of wings for flying and 6 legs equipped with tools for collecting pollen and cleaning. A sting is located at the bottom of the abdomen, but bees are not aggressive insects, they only sting for defense. The stinger has a serrated shape and for this reason it remains stuck in our skin, causing the death of the bee at the same time.

THE BIOLOGICAL CYCLE

All starts with a small egg that the queen bee deposits into the cells. From this moment on, three transformations take place, called metamorphoses: in the first, the eggs become “larvae” and appear as small white caterpillars, in the second, the larvae transform into “pupae” and begin to have a shape more similar to bees, in the third the bees take on the appearance of the adult insect. All three phases always take place inside the cells, which are sealed with a wax cap. On the 21st day after deposition, the bee begins to move, pierces the cap and leaves the cell, ready to start its new life at the service of the colony. Each colony can host from 20,000 to 60,000 bees and each of these has a precise and irreplaceable task.

THE BEES FAMILY

The Queen Bee: she is the mother of all the bees in the family and has the task of laying eggs, depositing up to 2.000 a day; it is larger than other bees and feeds exclusively on royal jelly; she lives on average 4-5 years.

The Kelps: they are the males and their task is to fertilize the queen bee. Mating between queen and kelps takes place in flight, during the “nuptial flight”. Kelps that manage to mate with the queen then fall to the ground and die. The others still live a few days in the hive until with the arrival of the winter cold they are eliminated by the workers.

Worker bees: thousands of them are born every year and are dedicated to caring for the larvae, cleaning, looking for food and all the other needs of the family. Workers change jobs many times during their lives and at every age they play specific roles.

THE ROLES OF WORKER BEES

Within a beehive, all bees have different roles, contributing individually to the growth of the family. During their life the workers play various roles, there are the handmaid bees, the nurses, the sweepers, the storekeepers, the ventilators, the foragers, we even have architect bees who build the honeycombs with wax forming perfect hexagons and finally the guardians to control the entrance to the hive.

THE BEE-KEEPER

The beekeeper’s goal is mainly to keep the hives alive and healthy, also in order to collect the surplus honey, leaving inside what is necessary for the survival of the colony. Some beekeepers move the hives during the night to bring the bees closer to the best blooms. This work is called floral nomadism and is often practiced when one wants to produce honey from a single flower. Beekeepers use special tools such as the smoker, a tool to produce the smoke necessary to keep the bees calm, or the “Brush”, another tool used to move the bees during the extraction of the frames.

THE BEEHIVE

In nature, the bee house is called as beehive and is made up of wax constructions divided into small hexagonal cells. The wooden structures that are used by beekeepers are called hives and contain several frames. The hive is divided into two parts: the lower part called the “Nest” which is the place where the colony raises the larvae and keeps the honey reserves for the winter period. The upper part is the place where the bees store the excess honey when the nest is full. The beekeepers extract the honey only from this side without disturbing the nest and leaving all the food reserves necessary for the survival of the colony.

THE PRODUCTS OF BEEHIVE

Honey: It is a product elaborated by bees starting from the nectar of flowers. It is stored in cells and will serve the colony as reserve food;

Pollen: It is the male seed of flowers which, thanks to the bees, fertilizes the flower on the pistil, allowing the reproduction and conservation of the species. It looks like a yellow colored powder, rich in vitamins, enzymes, sugars, mineral salts and proteins of high biological value;

Royal jelly: It is a gelatinous substance that the nurse bees produce with special glands to feed the queen and the larvae. The queen, feeding only on royal jelly, lives up to 5 years! It contains fats, sugars, proteins and vitamins and is a veritable mine of nutrients;

Propolis: It is produced by bees starting from bark or gem resins. It is a natural disinfectant that bees use to seal cracks and render predators harmless, mummifying them. Excellent antiseptic, healing and emollient, it is used for herbal and pharmaceutical products;

Wax: The bees produce it, thanks to particular glands, to build the honeycombs, moreover the caps that close the cells containing the honey are also made of precious beeswax.

HONEYING

When the honey is ready, the beekeeper takes the frames and takes them to the laboratory. Then he removes with a knife the wax that closes the cells and protects the honey and inserts the frames in a large circular container which, turning quickly, allows the honey to come out of them. The honey collected at the bottom of the honey extractor is filtered and left to rest for a few days before being collected in jars. Honey, if well preserved, can remain edible for several years.

HONEY

The honey transported to the beehive is passed from one bee to another to be enriched with substances. Then it is dehydrated and stored in honeycomb cells and closed with a wax cap. It will serve the colony as reserve food in the winter. If the pollen from which the honey comes is collected from plants of the same species, it is referred to as monoflora honey, otherwise it is multi-flower one. Honey is mainly composed of sugars (fructose and glucose) but contains many beneficial substances such as antioxidants, anti-inflammatories, mineral salts and vitamins. Over time honeys tend to become solid. This is a natural process which proves the genuineness of the honey. Only three types of honey remain liquid for a long time: those of acacia, chestnut and honeydew, which contain more fructose than glucose. To produce a kilo of honey, bees must visit at least two million flowers and travel a total distance of about 150,000 km.

THE SICILIAN BLACK BEE

The Sicilian black bee (Sicilian Apis mellifera), is a breed adapted over the millennia to the Sicilian territory and climate, very resistant to drought and parasites, produces a honey with high nutritional properties. The Etna Apiary supports the “Amici della Terra” project for the protection and enhancement of the Sicilian Black Bee species, with sustainable farms on the slopes of Etna and scientific research on the nutritional properties of honey, a very  real superfood.

BEES AND ENVIRONMENT

Thanks to pollination, bees guarantee the reproduction and survival of many plant species. The plants, in exchange for receiving this precious service, donate the nectar to the insects. Einstein claimed that without bees mankind would become extinct in four years, in fact over 70% of the fruit and vegetables that reach our tables derive from the pollination of bees. Bees, like butterflies, are biological indicators, their greater or lesser presence provides a measure of the quality of the environment and the health of the ecosystems in which we live.

HONEY: FOOD OF THE GODS

The therapeutic and nutritional qualities of honey have always been known so as to deserve the nickname of Food of the Gods by the ancient Greeks. In fact, according to Greek mythology, the gods were immortal because they ate honey and ambrosia. Honey, which was the only sweetener until the 1700s, is mainly composed of simple sugars (fructose and glucose), but compared to the common sucrose one, with the same sweetening power, it has 20% fewer calories and contains various beneficial substances such as antioxidants, anti-inflammatories, mineral salts and vitamins. Therefore it can bring many benefits to our body.

I COLORI DELLE FARFALLE

Oggi, tra farfalle e falene, ne esistono più di 150.000 specie. Sulle loro ali troviamo colori e disegni tra i più disparati, segno dell’enorme biodiversità che caratterizza questo gruppo animale. Alcuni richiamano, in modo davvero sorprendente, simboli creati dall’uomo, come numeri e lettere dell’alfabeto.

COME LO VEDIAMO?

Non è ancora del tutto chiaro come noi e gli animali vediamo i colori, ma sappiamo che la loro percezione dipende da come gli occhi leggono le frequenze luminose e da come il cervello elabora questi segnali. Alla fine, ciò che tutti vedono è solo qualcosa che assomiglia alla realtà. Come percepiscono la luce gli occhi? Agli occhi degli organismi più complessi esistono, oltre alle strutture che vedono i controni in bianco e nero (bastoncini), strutture dedicate alla percezione dei colori (coni). Noi, così come le scimmie antropomorfe, abbiamo tre tipi di coni, in grado di catturare i tre colori cromatici primari: rosso, verde e blu. La loro sovrapposizione totale conferisce il bianco, quello parziale, tutta una gamma di colori intermedi.

CHI VEDE COSA?

Le farfalle vedono più colori e alcuni papilionidi possiedono da 4 a 5 tipi di coni. Percepiscono, oltre ai colori che vediamo, anche i raggi ultravioletti, e sono anche più sensibili al viola e al rosso scuro. La maggior parte dei mammiferi vede solo due colori e non vede il rosso. I pesci hanno sviluppato diversi gradi di percezione. Ci sono specie, come i pesci rossi, che, come le farfalle, vedono anche l’ultravioletto. La maggior parte dei pesci di acque profonde invece, così come i calamari, vedono un unico colore, cioè il blu, l’unico percepibile a una certa profondità.

COME VEDE UNA FARFALLA?

Gli occhi delle farfalle sono composti da migliaia di unità funzionali (ommatidi) che sono esagonali e tutte unite a formare un emisfero (occhio composto). Ogni ommatidio contiene una lente conica e il rabdomero, una struttura simile a una fibra ottica dove la luce entra, rimbalza e stimola lateralmente le cellule nervose.

Ciò che arriva al cervello della farfalla è una sorta di puzzle che l’insetto deve mettere insieme per formare l’immagine. Le farfalle chiudono gli occhi? Ogni singolo ommatidio è ricoperto da cellule pigmentate che si allontanano o si avvicinano a seconda che la luce sia più o meno intensa. Questo è il loro modo di chiudere gli occhi. La superficie corneale di molte farfalle è micro-ondulata. Questo ha una doppia funzione: ridurre le perdite ottiche ed evitare i riflessi che ne consentono l’identificazione da parte dei predatori. Questa struttura è chiamata “occhi di falena” ed è utilizzata dall’industria spaziale per aumentare l’efficienza dei pannelli solari.

SIGNIFICATO DEI VARI COLORI

In natura, invece, i colori sono molto importanti perché vengono utilizzati dalla fauna e dalla flora come mezzo di comunicazione. Ognuno di loro ha un significato diverso, vediamoli tutti nel dettaglio!

LUCE ROSSA!

Il rosso è il colore di chi vuole farsi vedere perché si distingue dagli altri, soprattutto dai toni verdi, grigi, beige e marroni che dominano l’ambiente naturale. Gli animali rossi di solito vogliono comunicare la loro velenosità. Ovviamente la regola è farsi conoscere prima di essere mangiati o “assaggiati”. Tra coloro che usano questa strategia ci sono animali, piante e persino funghi. Molte specie di animali usano lo stesso colore rosso di quelli velenosi per non essere predati. Sì, questo è spesso un imbroglio, che funziona se l’imitatore non è una specie molto comune.

GIALLO, BELLO E “FATALE”

Per molti animali il giallo è un segno di riconoscimento tra maschio e femmina. Negli uccelli, come hanno dimostrato alcuni studiosi, le macchie gialle sui maschi sono indice di vigore fisico. Contrariamente a quanto sembra invece, molte farfalle sono gialle per mimetizzarsi. L’associazione di colori scuri e gialli rende le farfalle invisibili quando sorvolano i prati. Il giallo, alle nostre latitudini, è anche il colore che caratterizza molte vespe e ancor più le loro imitatrici, che sfruttano la loro “fama” per restare indisturbate e protette.

BLU RARO E PREZIOSO

Nel regno animale il colore blu è sicuramente uno dei più belli e ammirati. Il blu è molto raro tra gli animali e di solito ha un significato sessuale e territoriale. Le farfalle blu per eccellenza sono le mitiche Morphos amazzoniche, che potete trovare anche in voliera. I loro maschi sono spesso molto più colorati delle femmine, e per questo capaci di segnalare la loro presenza anche a notevole distanza e di confondere i predatori.

VERDE PER SCOMPARIRE

Essere verdi significa mimetizzarsi con il colore dominante in natura. Le piante sono verdi per un pigmento: la clorofilla. Negli insetti, i pigmenti verdi sono rari e di solito derivano dalla bile. Essere verdi non serve solo per difendersi, ma anche per attaccare e predare, come nel caso di camaleonti e mantidi. In Italia vive l’unica farfalla quasi interamente verde, la Tecla del rovo (Callophrys rubi), mentre tra le specie tropicali sono parzialmente verdi i bellissimi ornitotteri e alcuni Papilio dell’area indo-australiana.

NERO MISTERIOSO

Il nero ha diverse funzioni, come proteggere dai raggi ultravioletti e aumentare la capacità di alcune zone del corpo di catturare il calore del sole. I colori neri hanno un ruolo importante per gli animali che vogliono comunicare la loro pericolosità o velenosità. L’alternanza di bande o macchie nere e simili forme chiare (es. strisce zebrate) ha la funzione di non percepire le forme del corpo dell’animale. Questo è un tipo di mimetismo che viene definito distruttivo o inteso a rendere l’animale irriconoscibile.

BIANCO MULTIFUNZIONE

Le ali bianche o molto chiare permettono all’animale di riflettere gran parte della radiazione solare. Questo può essere un grande vantaggio in ambienti caldi e soleggiati, ma anche in caso di basse temperature in quanto il calore del sole, con un’opportuna inclinazione delle ali, può riflettersi verso il corpo dell’insetto che normalmente è più scuro.

UNO ZODIACO DI COLORI

Le forme e i disegni sulle ali delle farfalle non sono casuali. Rappresentano la complessità e gli equilibri della vita. Oltre che con numeri e lettere dell’alfabeto, possiamo giocare a riconoscere un legame tra farfalle e segni zodiacali.

E tu. Che farfalla sei?

Le farfalle appartengono all’ordine dei lepidotteri.

I lepidotteri sono un grande ordine di insetti, secondo solo ai coleotteri nel numero di specie descritte finora dagli entomologi. I fossili mostrano che alcune specie di farfalle esistono da almeno 50 milioni di anni. I lepidotteri abitano tutte le regioni del mondo, incluso l’Artico. Le aperture alari delle farfalle vanno dai 1,6 centimetri della farfalla pigmeo blu (Brephidium exilis), che si trova nel sud degli Stati Uniti, ai 30 centimetri alle farfalle della Regina Alessandra (Ornithoptera alexandrae), che vivono nella foresta pluviale di Papua, in Nuova Guinea.

LA FARFALLA, COME È FATTA?

Il corpo delle farfalle è diviso in tre parti principali: la testa, il torace e l’addome. Sulla testa troviamo gli occhi, grandi, ovali e composti, cioè formati da centinaia di singoli fotorecettori. Sono in grado di vedere in ogni direzione contemporaneamente e lo spettro di colori che riescono a percepire va ben oltre quello umano. Due antenne sono posizionate sopra la testa, servono per il senso del tatto, ma contengono anche organi olfattivi che aiutano nella ricerca del cibo. La loro bocca è tra gli occhi. La lingua, o proboscide, ha la forma e la funzione di una cannuccia, che limita la loro dieta ai soli liquidi. Quando non viene utilizzata viene tenuta arrotolata sotto la bocca e la sua lunghezza determina di quali fiori si possono nutrire. Alcune falene non hanno un apparato boccale funzionante e non mangiano affatto una volta che sono adulte. Nel torace troviamo sempre sei zampe, attaccate in basso. In alcune famiglie di farfalle il paio di zampe anteriori non è funzionale. Tutte le gambe sono articolate e hanno piedi artigliati, usati per arrampicarsi. I piedi contengono dei sensori tattili. L’addome è lungo e contiene il cuore, l’apparato digerente, l’apparato respiratorio e gli organi sessuali. Le farfalle respirano assorbendo ossigeno attraverso aperture situate ai lati dell’addome. Le ali sono molto sottili e delicate, ma sono attraversate da una rete di vene rigide che forniscono supporto strutturale. Possono battere da 8 a 12 volte al secondo ed alcune farfalle sono in grado di volare per più di 900 km prima di fermarsi a riposare. Per quanto riguarda la velocità, l’esemplare più veloce è in grado di volare a 60 km/h. Le farfalle sono in grado di volare a grandi altitudini, alcune possono raggiungere i 3.000 metri!

CICLO DELLA VITA

Le farfalle subiscono una metamorfosi completa: ciò significa che ogni generazione si sviluppa attraverso quattro stadi: uovo, bruco, crisalide ed adulto. I piccoli nascono da un uovo deposto dalla madre sulle foglie di una pianta ospite. Come decidono quale pianta è quella giusta? Attraverso il gusto. Se una femmina non riesce a trovare una pianta ospite,  conserva le uova finché non ne trova una. Qualunque pianta venga scelta come ospite sarà quella di cui i giovani si nutriranno, anche le larve moriranno di fame piuttosto che mangiare dalla pianta sbagliata. Come Bruchi hanno un unico scopo: mangiare e guadagnare massa corporea. Di solito iniziano mangiando il guscio delle loro uova, dopodiché iniziano a mangiare le foglie e talvolta i fiori della pianta ospite. Molti bruchi non sopravvivono abbastanza a lungo per passare alla fase successiva della loro vita. I bruchi sono cibo per quasi tutti i carnivori, ovvero uccelli, mammiferi, ragni e coleotteri. Ognuno di loro mangia bruchi, sono una specie di hamburger nel mondo. Poiché la loro vita è irta di pericoli, molte specie sono dotate di meccanismi di difesa. Alcuni hanno disegni colorati vicino alla parte posteriore che sembrano occhi per spaventare i predatori. Altri sono colorati per mimetizzarsi con la pianta ospite, o hanno setole spinose o peli che irritano tutto ciò che li sfiora. Altri bruchi emanano un odore sgradevole, mentre altri invece, come quello della Monarca, non vengono toccati perché le piante di cui si nutrono li rendono sgradevoli al gusto o addirittura tossici. Quando un elemento chimico chiamato “ormone giovanile” raggiunge un certo livello, i bruchi subiscono la loro muta finale ed espellono tutto il contenuto dal tratto digerente. A questo punto lasciano la pianta ospite e cercano un posto sicuro dove trasformarsi in crisalidi. La pelle esterna dei bruchi si indurisce per formare una camera all’interno della quale avviene la trasformazione da bruco a farfalla adulta. La larva all’interno si stacca dalle pareti e prende il nome di pupa o crisalide (le due parole sono sinonimi). Alcune pupe di farfalle e falene impiegano un anno per completare il loro ciclo di vita, dall’uovo all’adulto, ma la maggior parte completa il ciclo in sole 2-4 settimane. Alla fine di questo ciclo l’involucro della crisalide si rompe e ne esce una farfalla completamente sviluppata e sessualmente matura.

FARFALLE VS. FALENE

A destra potete osservare le teche delle Falene.

Quali sono le differenze tra farfalle e falene? A un occhio inesperto questi due insetti sembrano molto simili, ma puoi imparare rapidamente le differenze e, a colpo d’occhio, capire la differenza tra una farfalla e una falena.

• La maggior parte delle farfalle è attiva durante il giorno, mentre la maggior parte delle falene è notturna;

• Durante il riposo, la farfalla tiene le ali dritte e unite. La maggior parte delle falene tiene le ali lungo i lati o piegate insieme sopra il corpo;

• Quasi tutte le farfalle hanno colori brillanti. La falena è spesso, ma non sempre, di colore opaco: marrone, grigio, nero o una combinazione di questi. Le sue ali hanno spesso uno schema mimetico molto efficiente, che lo rende quasi invisibile durante il giorno;

• Le antenne delle farfalle hanno la forma di una mazza da golf: un’asta con un rigonfiamento più spesso all’estremità. Quelle di falena invece sono simili a un pettine, pelose o filiformi, ma mai a forma di clava;

• Il corpo delle farfalle è generalmente liscio alla vista e snello, mentre quello di una falena è paffuto e peloso.

GLI OCCHI SULLE ALI

Molti animali presentano, in apparenza come un ornamento,disegni che ricordano la forma di un occhio. Questo fenomeno è molto diffuso nelle farfalle ed in alcune specie raggiunge una perfezione straordinaria. I significati di questi disegni, che servono a confondere eventuali predatori, sono almeno due: il TERRIFICO e l’INVERSIONE DELLA TESTA. Nel primo caso  le farfalle attaccate reagiscono aprendo le ali e mostrando “occhi” vistosi e minacciosi. Nel secondo caso questi disegni associati a forme particolari delle ali e delle code (ad imitare delle antenne), indicano che la testa dell’animale sta da quella parte, una zona poco vulnerabile, sulla quale si concentrano eventuali attacchi. La farfalla può così fuggire con poco danno.

MIMETISMO BATESIANO

Le specie, che si difendono dai predatori mediante sostanze tossiche o deterrenti, vengono spesso imitare da altre specie innocue. queste ultime, pur essendo indifese, vengono evitate in quanto scambiate per specie inappetibili. Infatti spesso presentano lo stesso colore, la stessa forma e persino stesso modo di volare o muoversi. Questo particolare adattamento viene definito “Mimetismo Batesiano” dal nome del naturalista inglese Henry W. Bates, che nel secolo scorso per primo lo descrisse in alcune specie di farfalle. Le specie imitatrici sono dette “mimi”, mentre quelle imitate perché realmente inappetibili, sono dette “Modelli”.

FALENA COBRA – ATTACUS ATLAS

I disegni di queste farfalle hanno vari significati. tra tutti,colpisce maggiormente quello del bordo delle ali, nel quale si scorge la figura di un serpente Cobra in posizione d’attacco visto di profilo. l’imitazione di predatori spesso temibili e velenosi quali i serpenti, è abbastanza comune ed in questa specie raggiunge livelli davvero eccezionali. si tratta comunque di una Falena che fa eccezione anche per altri aspetti come le grandi dimensioni delle femmine che possono avvicinarsi ai 30 cm di apertura alare.

MIMETISMO CRIPTICO

Si tratta di uno dei più diffusi adattamenti e consiste nell’apparire il più simile possibile all’ambiente circostante. Molte farfalle assomigliano a foglie, rami, pietre o corteccia per risultare indistinguibili all’occhio del potenziale predatori quali uccelli, rane, lucertole e ragni. Nel caso delle farfalle notturne, che quando non sono attive giacciono ad ali aperte, dove colori e disegni criptici si trovano sulla parte superiore delle ali, al contrario nel caso delle farfalle diurne, che riposano ad ali chiuse, si mimetizzano con la parte esterna delle ali.

COLORAZIONI APOSEMATICHE

Molti animali si difendono dall’attacco dei predatori mediante l’utilizzo di sostanze tossiche o deterrenti contenute nei tessuti o secrete da particolari ghiandole. Associata a questa “non commestibilità” troviamo spesso livree brillanti e vistose con lo scopo di aiutare i predatori a riconoscere ed evitare tali animali. Queste livree vengono chiamate “Aposematiche” od “Annunciatrici” e spesso risultano dalla combinazione di colori come il nero, il giallo ed il rosso, che assicurano la massima visibilità sullo sfondo verde o marrone dell’ambiente naturale. Gli insetti ed in particolare le farfalle, ci forniscono un ottimo esempio di tale strategia.

FARFALLE CIVETTA DELL’AMAZZONIA

I disegni sulle ali di queste farfalle sembrano imitare un rapace notturno. Queste colorazioni sono una protezione necessaria in quanto le farfalle civetta per nutrirsi, sostano a lungo su frutta in fermentazione. Per quanto è noto, queste caratteristiche fisiche servono come metodo efficace per passare inosservati ai predatori, o addirittura per spaventarli. Sembrano infatti più grandi e più pericolose di quanto non siano in realtà. Tuttavia, le farfalle volano preferenzialmente al crepuscolo, quando pochi uccelli predatori sono in giro. Il nome latino può forse riferirsi ai loro periodi attivi; caligo significa oscurità.